Eine Veranstaltung der Reihe Big, Big Barbecue! | Eine besondere Grillschulung vom BBQ-Laden
BBQ LIVE – BIG, BIG BARBECUE!
Das größte BBQ-Event, das wir je veranstaltet haben!
Das Grillseminar: Wir veranstalten ein ganztägiges All American BBQ – ein Grill-, Koch- und Fressfest, bei dem ihr Gäste und Macher zugleich seid. Vom Auspacken der Zutaten bis zum Abbeißen, vom Feuermachen bis zum Durstlöschen, alles wird gemeinsam gemacht.
Der Ablauf:
Am Freitag ab 18:00 Uhr treffen wir uns im BBQ-Laden, bereiten die Zutaten vor, schneiden, würzen und marinieren. Einige Gerichte kommen schon auf den Smoker, um sie über Nacht zu garen.
Samstag starten wir um 09:00 Uhr mit einem kleinen Frühstück, checken die Grills und passen sie an. Danach geht’s mit den BBQ-Klassikern weiter – alle Teilnehmer machen mit. Ihr werdet Grills starten, einstellen und Pitmaster-Aufgaben übernehmen. Softgetränke und Bier sorgen dafür, dass wir beim BBQ nicht dehydrieren.
Es gibt keine feste Endzeit – bei geplanten 12-13 Gerichten wird sicher nicht alles sofort verzehrt, daher könnt ihr Transportbehälter mitbringen.
Was gibt’s beim BIG, BIG BBQ?
Die heilige Dreifaltigkeit: Pulled Pork, US-Brisket, BBQ Ribs
Weitere Longjobs: Rindswurst, Pulled Beef, Short Ribs, Pork Belly, Smoked Bacon, Pastrami, Chicken Lollis
Sidekicks: Texas Beans, Kesselfleisch, Tik-Tok-Toast, Sandwiches, Dips & Saucen und mehr.
Änderungen je nach Beschaffung möglich.
Bereitet euch auf ein legendäres BBQ vor!
